蜂粉的作用与功效_蜂针的功效与作用
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蜂糖，蜂花粉，蜂王浆各有什么用途？
⑴百花蜜采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。
⑵冬蜜源于中药树种鸭脚木花蜜，是岭南特有冬季蜜种，故俗称“冬蜜”。色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表、祛风除湿之功效，对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有较好辅助疗效。是带有中药特色的蜂蜜品种，深受东南亚地区人们喜爱。
⑶龙眼蜜南方特有蜜种，具有龙眼的香气。本品取龙眼益心脾、补气血的作用，有养血安神、开胃益脾、清热润燥，养颜补中之功效。特别适宜妇女食用。
⑷荔枝蜜盛产南方，荔枝被誉为“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味。有其特殊的生津益血、理气补中、润燥之功效，既有蜂蜜之清润，却无荔枝之燥热。是岭南特有的蜜种，馈赠远方亲友“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。
⑸椴树蜜是我国东北特有蜜种。蜜色为浅琥珀色，具有浓郁的香味，容易结晶。本品有养胃补虚、清热补中、解毒润燥之功效，有一定的镇静作用。较受欧洲人喜欢，是难得的森林蜜种。
⑹紫云英蜜又名红花草蜜或草子蜜，是我国南方春季主要蜜种。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不腻，鲜洁清甜，色泽为浅琥珀色。本品有清热解毒、祛风明目、补中润澡、消肿利尿之特殊功效。对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效，是虚火旺盛人士之保健佳品。
⑺槐花蜜是春季蜜种。水白透明，质地浓稠，不易结晶；具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口。本产品具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风，同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。为蜜中上品，较适用于心血管病人的保健食用。
⑻桂花蜜稀有蜜种，采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜。香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁、甜而不腻，色泽水白透明，结晶细腻。被誉为“蜜中之王”。柃木桂花亦是一种稀有中草药，《中药大辞典》记录：柃木桂花“祛风除湿，治关节疼痛……”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。桂花蜜同时还有清热补中、解毒润燥等功效，深受国内外人士喜爱，在古代则是皇宫的贡品。
⑼黄连蜜是采自我国中草药自然保护区中黄连的花蜜，它继承了黄连的药性及蜂蜜的特点，不仅有天然蜂蜜的保健营养价值，尤其具有这种名贵中药的医疗效果。黄连蜜色泽微黄，香味特别；甜中微苦，甜而不腻，真可谓良药并不苦口，疗效却依然。本产品特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效，有镇静、降温、去火的效果。特别适用于平时烟酒过多、心火旺盛、心情烦躁之人士的食疗保健食用。
⑽五倍子蜜中药蜜种。采自涩肠止泻的五倍子花蜜，色泽略深，味甘甜，略有中药香气。本品具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚、脾肾虚寒、气促喘乏、痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。
⑾藿香蜜是蜜蜂采自一种稀有野生中药——藿香的花蜜酿制而成。蜜色呈琥珀色，气味独特，有中药之香气。由于藿香蜜的成分与药性脉承中草药藿香，因此本品除了普遍适用于营养保健作用外，更在解暑化湿，肠胃不适、恶心呕吐，清热解毒等方面有良好辅助疗效。是胃肠功能欠佳、消化不良、体质虚弱人士的理想食疗保健品。
⑿橙花蜜采自柑之花蜜，色泽为浅琥珀色，具有浓郁的橙花香气，味甘甜微酸，鲜洁爽口。本产品具有柑之生津止渴，醒酒利尿的功效，食之下气，利肠胃中热毒，除烦醒酒。同时还有养颜正气、化痰、消滞、补中，润燥之功效，本品适用于脾胃燥热、腹胀、胃肠道疾患者的保健食用。
⒀丹参蜜是蜜蜂采自中药丹参的花酿造的纯天然蜂蜜，具有丹参“生新血、去恶血”功效。适用于女性月经不调、行经腹痛等症，此外，丹参蜜还可以“凉血消肿、清心除烦”。
⒁黄芪蜜黄芪是治疗气虚不可缺少的药物之一。黄芪蜜采自天然黄芪花，具有中药黄芪之益卫固表、利水消肿的功效，从而起到升举中气、利尿、减轻肾炎、降低血压、强壮身体的作用。可补气固表，适用于气虚多汗者保健食用。
⒂桔梗蜜桔梗是治疗咽喉肿痛的主要药，有宣肺散邪、祛痰排脓的功效。桔梗蜜来自于天然桔梗花蜜，既具蜂蜜之清热补中润燥的功效，更是适用于外感性的咳嗽、胸闷、痰多者食疗保健佳品。
⒃枇杷蜜是由勤劳的蜜蜂采集开花的枇杷花蜜，经酿造而成。甘甜上口，蜜中上品。枇杷蜜具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。
都是用来吃的蜂蜜是蜜蜂过冬用的,花粉是口粮,蜂王浆用来喂蜂王幼虫的蜂蜜就是蜂糖
失眠的人在每天睡觉前口服一汤匙蜜糖（加入一杯凉开水内），可以尽快进入梦乡。蜂蜜能改善血液的成分，促进心脏和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处。蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形戌有一定的抑制作用。蜂蜜还能解酒。便秘者长期服用蜂蜜，可润肠通便。食用蜂蜜可迅速补充体力，解除疲劳，增强对疾病的抵抗力。蜂蜜还具有杀菌的作用。经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。将蜂蜜当作皮肤伤口敷料时，细菌无法生长，能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤。蜂乳能明显增强人体对多种致病因子的抵抗力，促进脏腑组织的再生与修复，调整内分泌及新陈代谢，还能有效地增进食欲，改善睡眠并促进生长发育，对人体有极强的保健功能和奇异的医疗效果。
适合人群：所有人都适合。更适宜老人和小孩食用。
适用量：每天20克。
温馨提示：夏秋季节不宜食生蜂蜜。婴儿不可食用蜂蜜，以免因肠胃稚嫩发生蜂蜜中毒。食用时温开水冲服即可，不能用沸水冲，更不宜煎煮。蜂乳应在冰箱中冷冻保存。由于蜂蜜含果糖量高，糖尿病人食用要适量。蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。蜂蜜不宜和茶水同食，否则会生成沉淀物，有害健康。蜂乳不适合那些对花粉过敏者食用，低血糖的人也不宜多食。
蜂蜜减肥
蜂蜜具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜的糖分如能从胃运送到血液中，就会变成能量，很快地消除疲劳。由于血糖值的上升，空腹感也说消失了。
蜂蜜是一种天然的营养品，它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等。在一日三餐中，只要加入一些蜂蜜，就可以避免脂肪在人体中积聚下来。
蜂蜜美容
蜂蜜美容护肤小知识：
一、鲜花粉美容法
1、内服：每天早、晚各1次，每次3—8克，连服半年以上，可减少面部已有小皱纹和斑点，白嫩肌肤。
2、在雪花膏中?％的蜂花粉，用此膏擦脸和手，有防止皮肤干裂、祛雀斑、美容之效。
二、蜂蜜面膜
1、蜂蜜一汤匙，蛋黄1个，植物油一汤匙，充分混匀备用。将此膏涂抹在脸上、脖子上，连涂3次形成薄膜，25分钟后取去面膜，每周使用2次。
2、蜂蜜一匙，甘油一匙，水两匙，充分拌匀后加面粉一匙，充分混匀即成面膜湿膏。使用时涂在脸上、脖子上形成薄膜，20—25分钟后取掉。每周用1—2次。
三、蜂蜜美容剂
l、每50克雪花膏中，加入1．0—2．0克蜂蜜拌匀，每天早、晚使用。
2、蜂蜜、酒精各20％，加水60%，拌匀后擦手、脸。
3、蜂蜜50克，1枚鸡蛋的蛋清混合后拌匀，放瓶中密封或冰箱内。早晚各1次，此剂可用1周。坚持1个月使皮肤细腻而白净。
4、蜂蜜、蜂蜡各30克，洋葱汁30毫升，白百合汁30毫升，放入瓷罐中用文火加热使蜂蜡溶化用木棍搅匀、冷却。每天早晚用此膏擦脸、按摩，再用软布擦掉。可减轻或消除皱纹，并防止新的皱纹出现。
5、蜂蜜1份，加水1——2倍，混匀后作皮肤防护剂，每天涂擦2次，效果比一般的皮肤防护霜好。
6、蜂蜜按摩油。每天晚上洗脸后，取1茶匙蜂蜜加数滴橄榄油拌匀，涂在脸上，轻轻按摩。
7、蜂蜜葡萄酒护肤液：500克蜂蜜兑150克于红面萄酒，搅匀后蜜封好，每天早、晚各擦手、脸一次。坚持半月以上即可见效。
蜂蜜阿胶汤可通便
民间以蜂蜜为补品，的确不仅是千年的传统，至今依然比较流行。以蜂蜜与阿胶配伍，妙处是可以收取相得益彰之效。
阿胶与蜂蜜，都是味甘性平。但阿胶主打补血，重点作用在滋阴润燥；蜂蜜主打补气，重点作用在润肠通便。一血一气，一滋一滑，两者亲密合作，滋养功效倍增。
这款汤里，最好还能加入适量的葱白，因为葱白具备“辛散之力”，可以增强行气通腑的力度。
此方对于老年人尤其有益。生命规律亦如自然规律，春夏季节，万物蓬勃舒展，秋冬则安静低调；人在盛年气血充沛，到了老年，气血与体质同步地逐渐衰弱，因此很多老人会为大便秘涩所苦。坚持久服阿胶蜂蜜（无忘加葱白更好）汤，能助老人养血生津，有效地延缓衰老进度。
其实，一般人在秋季日照强度降低，汗气散发不像夏日那样通畅，人体往往出现肠胃湿热不清，内火团聚的征候。服用阿胶蜂蜜汤，正是对症的疏导与调理。
医书上说，对以下两种人，阿胶蜂蜜汤最为相宜：一种是晚间睡眠极迟、吸烟以及谈话过多的人；另一种是老年阴分不足，肠中干燥，大便艰难的人。
1．蜂花粉对心脑血管疾病的治疗作用
2．蜂花粉对习惯性便秘的治疗作用
习惯性便秘，是一种常见的疾病，它给患者带来了极大的身心痛苦和折磨。对同时患有心脑血管疾病的、上了年纪的患者，更是一种潜在的危险因素，这些患者常可因用力排便而发生意外。因此，治疗便秘，对保证中老年人的健康是很重要的。现在，治疗便秘的药物很多，一些也很有效，但也有不少有副作用，如腹泻、头晕等；有的则治标不治本，停药后便秘就重新发生。因此，蜂花粉作为一种治疗便秘有效、无副作用的药物，显得很为重要。
蜂花粉对便秘的治疗效果，不受年龄、性别、便秘史和治疗史的影响；治疗作用缓和，不出现腹泻等副作用。蜂花粉能有效地治疗便秘，其主要生理效应在于蜂花粉可调节肠功能的紊乱，使回、结肠张力和活动增加，从而对便秘的缓解。所以，蜂花粉有“肠道警察”之称，是肠道紊乱的有效调整剂。
3、蜂花粉对青春痘的治疗作用
国内外临床实践表明，蜂花粉对青春痘可收到根治的效果。据报道，日本妇女使用花粉化妆品6个月，对青春痘、雀斑消除率为75％～80％，而对比的一般化妆品为0～5％。如秋田市23岁的林田先生，有严重的便秘和青春痘，不施行灌肠便无法排便，自服用花粉后，不用灌肠也可排便，青春痘大大减少。
4．蜂花粉对增强记忆力、改善脑功能的治疗作用
蜂花粉含有多种不饱和脂肪酸、磷等微量元素及其他营养物质，对神经系统有滋养和提高功能的作用，因此，可促进青少年神经系统的发育，增强记忆力；预防老年人脑细胞功能的衰退都有很显著的作用。
蜂花粉是脑力疲劳的最好恢复剂。法国著名花粉学家卡亚认为：花粉有助于清晰头脑，开拓思路，有助于理解问题。服用花粉后，疲劳迟钝的头脑便感清醒和灵活，思路大开，这是咖啡和烟草无法办到的。
蜂花粉还具有促进睡眠的作用，对失眠患者的疗效很明显。临睡前食用蜂花粉，可以提高睡眠的质量，睡得深、睡得甜，因此，有利于提高记忆力。
5．蜂花粉对抗衰老的治疗作用
6．蜂花粉对贫血的治疗作用
1. 蜂王浆的功效之一：增强身体的抵抗力
蜂王浆可以增强体质，提高免疫力，增强身体对外界不良因素的侵袭和提高身体对不良环境的适应能力。
为进行耐疲劳试验，把给药组和对照组的小鼠同时放进水中，结果，对照组的小鼠几分钟后就疲惫不堪，很快就体力耗尽而被淹死。而给药组的小鼠几十分钟后才死亡，其耐疲劳的能力是对照组的7倍以上。
用同样的方法，进行蜂王浆对提高机体耐缺氧、耐高温和耐低温的试验，取得了十分显著的效果。
为了解蜂王浆对机体的具体作用机理，科研人员对上述试验的小鼠进行解剖发现，对生命产生巨大影响的巨噬细胞其吞噬百分率给药组比对照组提高一倍以上，这表明机体的抵抗力有了很大的提高，国内外的学者都证明了这一点。这个结果表明，蜂王浆除了能提高机体的非特异性免疫力外，还与特异性免疫力和抗癌活性有关。
2．蜂王浆的功效之二：延缓衰老
3．蜂王浆的功效之三：生理调节
（1）对生殖系统的影响 蜂王浆具有促性腺激素作用。试验表明：给雌性小鼠注射蜂王浆21天后，可见到其卵泡提早成熟，而且其作用与蜂王浆的用量成正比例关系。给小鼠皮下注射蜂王浆，5天后能使未成熟的雌鼠卵巢平均增加15克。给切除睾丸后的雄性大鼠注射蜂王浆，可使其精囊重量增加。在蜂群中，工蜂给蜂王饲喂蜂王浆，蜂王一天产卵最高可达2 500粒以上，工蜂只要几小时不给蜂王喂蜂王浆，蜂王的卵巢马上停止发育并停止产卵。给母鸡饲喂蜂王浆，能使正常产蛋的母鸡增加产蛋量，能使停止产蛋的母鸡恢复产蛋。以上表明，蜂王浆具有促性腺激素的作用。
（2）对造血系统的影响 蜂王浆能增强造血系统的功能。蜂王浆中的铁和铜等物质，是合成血红蛋白的原料，蜂王浆中的B族维生素复合体促进了这一作用的发生。动物实验结果表明：注射或口服蜂王浆，能使动物的血红蛋白、网状组织细胞和血小板的数量及红细胞的直径增加。此外，蜂王浆还能兴奋骨髓的造血功能，能降低小鼠因给予6一羟基嘌吟（对骨髓有抑制作用的物质）所致的死亡率，延长其寿命，减轻对骨髓的抑制作用。
（3）蜂王浆对血糖的影响 蜂王浆有降低动物血糖的作用。实验动物证明，蜂王浆能降低正常动物的血糖，也能降低动物因四氧嘧啶引起糖尿病的高血糖和代谢性高血糖。给药2—6个小时后，血糖分别降低 35.6％和40.3％，与对照组比较，效果差异显著。研究结果表明，蜂王浆能降低血糖，这与蜂王浆所含蛋白质中的几种类胰岛素肽类有关。
4．蜂王浆的功效之四：促进组织再生
5．蜂王浆的功效之五：抗癌作用
蜂蜜是怎样酿造的
蜂蜜主要来源于花蜜。花蜜是开花植物在开花时花内蜜腺或花外蜜腺分泌甜性物质，其主要成分是以蔗糖为主糖类的水溶液，其水分含量在40%以上。蜂蜜采回后并不是简单加工，“蚕吐丝，蜂酿蜜”,蜜是蜂酿的,即当蜜蜂在采集花蜜时就分泌转化酶和淀粉酶混入花蜜中,采回的花蜜被内勤蜂吮入蜜囊中,然后反回到口器中,反复多次后在将蜜汁移入巢房中,在反复的过程中,蜜蜂不但地加入转化酶和淀粉酶,并加以混匀,使蔗糖.糊精和淀粉转花为单糖并除去花蜜中多余水分，这样便形成蜂蜜。天然成熟的蜂蜜是指蜜蜂将采集的花蜜经过酿造含水量在20%(即41.5度)以下的蜂蜜。
蜂花粉的破壁纯属一种炒作！花粉粒很细小，它的直径一般为15--50微米。花粉细胞有一个坚硬的外壳,对于酸.碱和生物分解都有一定的抵抗力，它保护花粉内容物,使之不易腐败。花粉的外壳纵然坚硬无比，却有一个小小的萌发孔，人类的肠胃道，正是从这个萌发孔吸取了花粉的内容物。所谓破壁，就是破坏这层外壳。由于一般的研磨技术很难将它们粉碎，因此去除花粉外壁需要一定的技术。但花粉破壁略为提高人体对它的吸收率，在整体消化中，花粉要通过唾液.胃液和肠液一系列的长时间连续消化过程,在胃中的酸性环境及胃蛋白酶的消化作用下,原形花粉的萌发孔会开放,内容物会释放出来，吸收率并无多大差别。我国食用花粉历史久远，古时尚无破壁之说，人们食用花粉养生保健，美容养颜，照样效果卓然，说明吃花粉完全可以不破壁。既然花粉不破壁也可以吸收，为何还有人宣传不破壁不行呢?这主要是受利益驱动。每千克花粉的收购价格一般为20--50元，而经过破壁的花粉价格则增长10倍以上。花粉破壁不但是造成价格虚高，还不易保存，因为破壁花粉容易发霉变质，花粉中一些活性成分，如酶类，挥发性成分容易受到破坏或损失。因此人们可放心大胆地用经济实惠的天然花粉。只有外用护肤品的时候，才有破壁的必要。
您了解蜂胶吗？
蜜蜂采集蜂胶是蜜蜂的本能作用，它主要是利用蜂胶来保护蜂群和对抗病虫害；粘连蜂巢内可以活动的部分；炎热.寒冷季节时填补蜂巢中的缝隙.洞孔;密封不能清除巢外的体积过大.体重过重入侵之敌;涂刷即“上光”新巢脾和蜂王产卵前的幼虫巢房,使房壁既可清洁防腐,又可防止水分逸散,为幼虫的正常发育和蜂蜜创照适宜的环境,它还能抑制蜂花粉萌发,使蜂巢中的蜂粮得以长期的保存;蜂胶中含有多种抗病原菌和虫害的物质,有效地控制蜂群多种疾病,它还在巢门.巢脾的蜂道上都涂有蜂胶,当蜜蜂经过时,通过自身与蜂胶摩擦,进行自身的消毒。由于有了蜂胶使得西方蜜蜂在阴暗有限的空间里《蜂箱》，其温度和湿度最适宜微生物生长的条件下保持清洁卫生，使蜂群得以生存和种族的繁衍。
经现代科学化验证明：蜂胶是含有相应胶源植物相类似的.大量有效活性成分的浓缩物，具有多种生物学.生理学和药理学效应。是用途十分广泛的天然药品和保健品。临床实验证明，蜂胶能；抗菌消炎，排除毒素；强化免疫，净化血液，软化血管，改善微循环及阻止脂肪过氧化有明显作用，所以它对高血压.高血脂.血管硬化.梗塞.血栓.微循环障碍.糖尿病及并发症有明显的疗效。同时又能活化细胞，阻止色素沉积，排除体内毒素等等。被誉为“天然药物”！
我国蜂农普遍采用的方法：开箱检查蜂群时，随手从巢框上.盖布上.蜂箱上用刮刀将蜂胶取下。其中蜂箱上的蜂胶质量较好，没有什么污染。蜂胶中的铅的含量超标，其主要原因是目前许多蜂农采用铁纱箱盖的原因。
蜂胶的产量是蜂产品中最少的！由于蜜蜂的采胶量很少，一个强大的生产群1年约采胶100g左右（含蜡.杂质）除其自身用,大约剩50克左右。即100强大的蜂群一年也大约只能生产10斤左右。其中质量较好的大慨5斤左右。因此，其产量并不是很高，由于蜂胶的收购也是优质不优价，在加上蜂胶对牙周炎.口腔粘膜疾病.胃溃疡。高血压等有较好 的治疗作用，因此许多蜂农都把较好的蜂胶留给自己用，把质量较差的蜂胶卖给国家。现在不晓得哪来的那些蜂胶产品，所以消费者在选择蜂胶产品时一定要慎重！！！！但愿蜂胶不会成为第二个“人生蜂王浆”！
蜂蜜掺假的惊人报道
近年来，国内蜂蜜造假已向规模化、市场化发展，假蜂蜜占蜂蜜市场的比率越来越大，造假技术呈现出专业化、高科技化。根据不同的原料，造假技术可分为掺白糖，即用白糖加水和硫酸进行熬制，利用酸解作用将白糖的双糖分子分解成单糖；也有的用饴糖、糖浆来冒充蜂蜜，有的还掺杂对人体危害最大的淀粉转化糖即果糖。为以假乱真，造假者还在假蜂蜜中加入增稠剂、甜味剂、防腐剂、色素和香精等化学物质。
蜂花粉主要食疗成分是：蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸苔素、植酸等。
食用功效
调节神经系统，促进睡眠，增强体质；改善肠胃功能，促进消化，增强食欲，防治习惯性便秘；保肝护肝，防治贫血、糖尿病、前列腺肥大、心脑血管疾病；调节内分泌，改善机体功能；治疗慢性支气管炎和粘膜症等。尤其值得一提的是，它是既可口服又可外用的美容佳品。
保健作用
1)抗衰老作用：目前认为人体内超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化脂质(LPO)和脂褐质含量与机体衰老有关。SOD活性的提高、LPO及脂褐质含量的降低，有助于延缓机体的衰老。蜂花粉由于其所含的营养成分有助于提高SOD的活性，并降低LPO和脂褐质的含量，从而有增强体质和延缓衰老的作用。
2)增强免疫功能：花粉对正常及营养不良所致免疫功能低下的动物具有显著的促进和调整作用。花粉能促进免疫器官的发育，增强免疫细胞的活性，提高机体的免疫功能，并且对移植性肿瘤有抑制作用，特别是能促进与肿瘤免疫密切相关的T淋巴细胞和巨噬细胞的活性，以增强机体的抵抗作用。
3)调整胃肠功能：促进消化，增进食欲、花粉中含有抗菌抗病毒作用的物质，对沙门氏菌、大肠杆菌、伤寒菌等有良好的杀灭作用，因而有“肠内警察”的美称。同时花粉又能调节胃肠道的功能，对胃肠功能紊乱、溃疡以及腹泻有良好的保健作用。
4)保肝作用：花粉可防止脂肪在肝脏的积累，因此能防止肝脏演变为脂肪肝，对肝脏起到良好的保护作用。同时花粉是恢复肝功能的高级营养剂，对慢性肝炎患者有良好保健作用。
5)调节神经系统的作用：花粉对神经系统有积极的调节作用，能促进脑细胞的发育，增强中枢神经系统的功能。花粉还能提高脑细胞的兴奋性，使疲劳的脑细胞更快地恢复。因此，花粉被誉为脑力疲劳的最好恢复剂。
6)对心血管有良好的作用：花粉中含有芸香甙和黄酮类化合物，具有软化毛细血管，增强毛细血管强度的功能。因此，花粉可用于预防动脉粥样硬化，还可防止脑溢血、高血压、视网膜出血、中风后遗症、静脉曲张等老年病。
7)防止前列腺病：花粉对慢性前列腺炎有显著的疗效，并能防止前列腺肥大、前列腺功能紊乱。浙江兰溪制药厂以花粉为主要原料生产的“前列康”，被医学界称为前列腺炎的“克星”。
8)促进造血功能：花粉有利于骨髓造血功能的改善，花粉中的一种生长素还可促进生长发育，并且可使患贫血的人血红蛋白迅速增长。蜂花粉含丰富的微量元素，如铁、钴、磷。因而，具有促进造血功能的显著功效。
9)体力增强作用：花粉含有增进和改善组织细胞氧化还原能力的物质，加快神经与肌肉之间冲动传递速度，提高反应能力。运动员服用花粉后，能增强体力、耐力和爆发力，增大肺活量，迅速消除疲劳和保持良好的竞技状态，是一种功效卓著的体力增强剂。
10)养颜美容作用：花粉具有生发、护发和护肤的作用，并且对脸部疾患，有很好的美容作用。被誉为“能内服的美容剂”，是女性最佳的天然美容保健品。
可延缓皮肤氧化作用，减少雀斑的形成，调节细胞膜，提高皮肤细胞的渗透性、增强皮肤新陈代谢作用，恢复皮肤的弹性，因而对真皮细胞能起到很好的营养作用。对去皱防皱，尤其对黄褐斑、雀斑具有独特的疗效。
花粉不仅具有生发、护发和护肤的作用，治疗脸部疾患，而且还有减肥作用
蜂王浆又名蜂皇浆、蜂乳，是天然营养滋补品。
它含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、丰富的叶酸、泛酸及肌醇。还有类似乙酰胆碱样物质，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。
【临床运用】
1.治疗急住传染性肝炎
2.治疗慢性期风湿样关节炎
3.应用于神经精神病科疾病
蜂王浆功用
蜂王浆含乙酰胆碱，能使植物神经恢复正常，对治疗心血管病效果显著；
蜂王浆富含维生素B和优质蛋白质，特别是含杀菌力强的皇浆酸，因而为治癌良药；
蜂王浆有促进造血功能作用，对发育中的少年儿童可增加血红蛋白，促进生长，提高抗病力；
蜂王浆内含有泛酸，可改善风湿症和关节症状；
蜂王浆含类胰岛素，对糖尿病有较好效果；
蜂王浆可强化肾上腺皮质机能，调节人体激素，活化间脑细胞，有利于治疗更年期障碍症和慢性前列腺炎症；
蜂王浆能增强人的基础体力，使人体衰老组织活化，服后食欲好，长精神，气色佳；
蜂王浆所含肽与蛋白质类保健因子，可促进智力发展，因而服用可提高记忆力；
蜂王浆含蛋白质激素，服后随血液循环全身，有助于皮肤组织机能恢复活力，对治疗烫伤效果明显；
蜂王浆含多种无机盐，能促进肝糖释放，促进代谢，因而可以美容，消除斑纹。
蜂王浆具有良好的调节血脂的功效。
蜂糖，蜂花粉，蜂王浆各有什么用途？
⑴百花蜜采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。
⑵冬蜜源于中药树种鸭脚木花蜜，是岭南特有冬季蜜种，故俗称“冬蜜”。色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表、祛风除湿之功效，对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有较好辅助疗效。是带有中药特色的蜂蜜品种，深受东南亚地区人们喜爱。
⑶龙眼蜜南方特有蜜种，具有龙眼的香气。本品取龙眼益心脾、补气血的作用，有养血安神、开胃益脾、清热润燥，养颜补中之功效。特别适宜妇女食用。
⑷荔枝蜜盛产南方，荔枝被誉为“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味。有其特殊的生津益血、理气补中、润燥之功效，既有蜂蜜之清润，却无荔枝之燥热。是岭南特有的蜜种，馈赠远方亲友“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。
⑸椴树蜜是我国东北特有蜜种。蜜色为浅琥珀色，具有浓郁的香味，容易结晶。本品有养胃补虚、清热补中、解毒润燥之功效，有一定的镇静作用。较受欧洲人喜欢，是难得的森林蜜种。
⑹紫云英蜜又名红花草蜜或草子蜜，是我国南方春季主要蜜种。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不腻，鲜洁清甜，色泽为浅琥珀色。本品有清热解毒、祛风明目、补中润澡、消肿利尿之特殊功效。对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效，是虚火旺盛人士之保健佳品。
⑺槐花蜜是春季蜜种。水白透明，质地浓稠，不易结晶；具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口。本产品具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风，同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。为蜜中上品，较适用于心血管病人的保健食用。
⑻桂花蜜稀有蜜种，采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜。香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁、甜而不腻，色泽水白透明，结晶细腻。被誉为“蜜中之王”。柃木桂花亦是一种稀有中草药，《中药大辞典》记录：柃木桂花“祛风除湿，治关节疼痛……”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。桂花蜜同时还有清热补中、解毒润燥等功效，深受国内外人士喜爱，在古代则是皇宫的贡品。
⑼黄连蜜是采自我国中草药自然保护区中黄连的花蜜，它继承了黄连的药性及蜂蜜的特点，不仅有天然蜂蜜的保健营养价值，尤其具有这种名贵中药的医疗效果。黄连蜜色泽微黄，香味特别；甜中微苦，甜而不腻，真可谓良药并不苦口，疗效却依然。本产品特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效，有镇静、降温、去火的效果。特别适用于平时烟酒过多、心火旺盛、心情烦躁之人士的食疗保健食用。
⑽五倍子蜜中药蜜种。采自涩肠止泻的五倍子花蜜，色泽略深，味甘甜，略有中药香气。本品具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚、脾肾虚寒、气促喘乏、痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。
⑾藿香蜜是蜜蜂采自一种稀有野生中药——藿香的花蜜酿制而成。蜜色呈琥珀色，气味独特，有中药之香气。由于藿香蜜的成分与药性脉承中草药藿香，因此本品除了普遍适用于营养保健作用外，更在解暑化湿，肠胃不适、恶心呕吐，清热解毒等方面有良好辅助疗效。是胃肠功能欠佳、消化不良、体质虚弱人士的理想食疗保健品。
⑿橙花蜜采自柑之花蜜，色泽为浅琥珀色，具有浓郁的橙花香气，味甘甜微酸，鲜洁爽口。本产品具有柑之生津止渴，醒酒利尿的功效，食之下气，利肠胃中热毒，除烦醒酒。同时还有养颜正气、化痰、消滞、补中，润燥之功效，本品适用于脾胃燥热、腹胀、胃肠道疾患者的保健食用。
⒀丹参蜜是蜜蜂采自中药丹参的花酿造的纯天然蜂蜜，具有丹参“生新血、去恶血”功效。适用于女性月经不调、行经腹痛等症，此外，丹参蜜还可以“凉血消肿、清心除烦”。
⒁黄芪蜜黄芪是治疗气虚不可缺少的药物之一。黄芪蜜采自天然黄芪花，具有中药黄芪之益卫固表、利水消肿的功效，从而起到升举中气、利尿、减轻肾炎、降低血压、强壮身体的作用。可补气固表，适用于气虚多汗者保健食用。
⒂桔梗蜜桔梗是治疗咽喉肿痛的主要药，有宣肺散邪、祛痰排脓的功效。桔梗蜜来自于天然桔梗花蜜，既具蜂蜜之清热补中润燥的功效，更是适用于外感性的咳嗽、胸闷、痰多者食疗保健佳品。
⒃枇杷蜜是由勤劳的蜜蜂采集开花的枇杷花蜜，经酿造而成。甘甜上口，蜜中上品。枇杷蜜具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。
都是用来吃的蜂蜜是蜜蜂过冬用的,花粉是口粮,蜂王浆用来喂蜂王幼虫的蜂蜜就是蜂糖
失眠的人在每天睡觉前口服一汤匙蜜糖（加入一杯凉开水内），可以尽快进入梦乡。蜂蜜能改善血液的成分，促进心脏和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处。蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形戌有一定的抑制作用。蜂蜜还能解酒。便秘者长期服用蜂蜜，可润肠通便。食用蜂蜜可迅速补充体力，解除疲劳，增强对疾病的抵抗力。蜂蜜还具有杀菌的作用。经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。将蜂蜜当作皮肤伤口敷料时，细菌无法生长，能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤。蜂乳能明显增强人体对多种致病因子的抵抗力，促进脏腑组织的再生与修复，调整内分泌及新陈代谢，还能有效地增进食欲，改善睡眠并促进生长发育，对人体有极强的保健功能和奇异的医疗效果。
适合人群：所有人都适合。更适宜老人和小孩食用。
适用量：每天20克。
温馨提示：夏秋季节不宜食生蜂蜜。婴儿不可食用蜂蜜，以免因肠胃稚嫩发生蜂蜜中毒。食用时温开水冲服即可，不能用沸水冲，更不宜煎煮。蜂乳应在冰箱中冷冻保存。由于蜂蜜含果糖量高，糖尿病人食用要适量。蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。蜂蜜不宜和茶水同食，否则会生成沉淀物，有害健康。蜂乳不适合那些对花粉过敏者食用，低血糖的人也不宜多食。
蜂蜜减肥
蜂蜜具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜的糖分如能从胃运送到血液中，就会变成能量，很快地消除疲劳。由于血糖值的上升，空腹感也说消失了。
蜂蜜是一种天然的营养品，它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等。在一日三餐中，只要加入一些蜂蜜，就可以避免脂肪在人体中积聚下来。
蜂蜜美容
蜂蜜美容护肤小知识：
一、鲜花粉美容法
1、内服：每天早、晚各1次，每次3—8克，连服半年以上，可减少面部已有小皱纹和斑点，白嫩肌肤。
2、在雪花膏中?％的蜂花粉，用此膏擦脸和手，有防止皮肤干裂、祛雀斑、美容之效。
二、蜂蜜面膜
1、蜂蜜一汤匙，蛋黄1个，植物油一汤匙，充分混匀备用。将此膏涂抹在脸上、脖子上，连涂3次形成薄膜，25分钟后取去面膜，每周使用2次。
2、蜂蜜一匙，甘油一匙，水两匙，充分拌匀后加面粉一匙，充分混匀即成面膜湿膏。使用时涂在脸上、脖子上形成薄膜，20—25分钟后取掉。每周用1—2次。
三、蜂蜜美容剂
l、每50克雪花膏中，加入1．0—2．0克蜂蜜拌匀，每天早、晚使用。
2、蜂蜜、酒精各20％，加水60%，拌匀后擦手、脸。
3、蜂蜜50克，1枚鸡蛋的蛋清混合后拌匀，放瓶中密封或冰箱内。早晚各1次，此剂可用1周。坚持1个月使皮肤细腻而白净。
4、蜂蜜、蜂蜡各30克，洋葱汁30毫升，白百合汁30毫升，放入瓷罐中用文火加热使蜂蜡溶化用木棍搅匀、冷却。每天早晚用此膏擦脸、按摩，再用软布擦掉。可减轻或消除皱纹，并防止新的皱纹出现。
5、蜂蜜1份，加水1——2倍，混匀后作皮肤防护剂，每天涂擦2次，效果比一般的皮肤防护霜好。
6、蜂蜜按摩油。每天晚上洗脸后，取1茶匙蜂蜜加数滴橄榄油拌匀，涂在脸上，轻轻按摩。
7、蜂蜜葡萄酒护肤液：500克蜂蜜兑150克于红面萄酒，搅匀后蜜封好，每天早、晚各擦手、脸一次。坚持半月以上即可见效。
蜂蜜阿胶汤可通便
民间以蜂蜜为补品，的确不仅是千年的传统，至今依然比较流行。以蜂蜜与阿胶配伍，妙处是可以收取相得益彰之效。
阿胶与蜂蜜，都是味甘性平。但阿胶主打补血，重点作用在滋阴润燥；蜂蜜主打补气，重点作用在润肠通便。一血一气，一滋一滑，两者亲密合作，滋养功效倍增。
这款汤里，最好还能加入适量的葱白，因为葱白具备“辛散之力”，可以增强行气通腑的力度。
此方对于老年人尤其有益。生命规律亦如自然规律，春夏季节，万物蓬勃舒展，秋冬则安静低调；人在盛年气血充沛，到了老年，气血与体质同步地逐渐衰弱，因此很多老人会为大便秘涩所苦。坚持久服阿胶蜂蜜（无忘加葱白更好）汤，能助老人养血生津，有效地延缓衰老进度。
其实，一般人在秋季日照强度降低，汗气散发不像夏日那样通畅，人体往往出现肠胃湿热不清，内火团聚的征候。服用阿胶蜂蜜汤，正是对症的疏导与调理。
医书上说，对以下两种人，阿胶蜂蜜汤最为相宜：一种是晚间睡眠极迟、吸烟以及谈话过多的人；另一种是老年阴分不足，肠中干燥，大便艰难的人。
1．蜂花粉对心脑血管疾病的治疗作用
2．蜂花粉对习惯性便秘的治疗作用
习惯性便秘，是一种常见的疾病，它给患者带来了极大的身心痛苦和折磨。对同时患有心脑血管疾病的、上了年纪的患者，更是一种潜在的危险因素，这些患者常可因用力排便而发生意外。因此，治疗便秘，对保证中老年人的健康是很重要的。现在，治疗便秘的药物很多，一些也很有效，但也有不少有副作用，如腹泻、头晕等；有的则治标不治本，停药后便秘就重新发生。因此，蜂花粉作为一种治疗便秘有效、无副作用的药物，显得很为重要。
蜂花粉对便秘的治疗效果，不受年龄、性别、便秘史和治疗史的影响；治疗作用缓和，不出现腹泻等副作用。蜂花粉能有效地治疗便秘，其主要生理效应在于蜂花粉可调节肠功能的紊乱，使回、结肠张力和活动增加，从而对便秘的缓解。所以，蜂花粉有“肠道警察”之称，是肠道紊乱的有效调整剂。
3、蜂花粉对青春痘的治疗作用
国内外临床实践表明，蜂花粉对青春痘可收到根治的效果。据报道，日本妇女使用花粉化妆品6个月，对青春痘、雀斑消除率为75％～80％，而对比的一般化妆品为0～5％。如秋田市23岁的林田先生，有严重的便秘和青春痘，不施行灌肠便无法排便，自服用花粉后，不用灌肠也可排便，青春痘大大减少。
4．蜂花粉对增强记忆力、改善脑功能的治疗作用
蜂花粉含有多种不饱和脂肪酸、磷等微量元素及其他营养物质，对神经系统有滋养和提高功能的作用，因此，可促进青少年神经系统的发育，增强记忆力；预防老年人脑细胞功能的衰退都有很显著的作用。
蜂花粉是脑力疲劳的最好恢复剂。法国著名花粉学家卡亚认为：花粉有助于清晰头脑，开拓思路，有助于理解问题。服用花粉后，疲劳迟钝的头脑便感清醒和灵活，思路大开，这是咖啡和烟草无法办到的。
蜂花粉还具有促进睡眠的作用，对失眠患者的疗效很明显。临睡前食用蜂花粉，可以提高睡眠的质量，睡得深、睡得甜，因此，有利于提高记忆力。
5．蜂花粉对抗衰老的治疗作用
6．蜂花粉对贫血的治疗作用
1. 蜂王浆的功效之一：增强身体的抵抗力
蜂王浆可以增强体质，提高免疫力，增强身体对外界不良因素的侵袭和提高身体对不良环境的适应能力。
为进行耐疲劳试验，把给药组和对照组的小鼠同时放进水中，结果，对照组的小鼠几分钟后就疲惫不堪，很快就体力耗尽而被淹死。而给药组的小鼠几十分钟后才死亡，其耐疲劳的能力是对照组的7倍以上。
用同样的方法，进行蜂王浆对提高机体耐缺氧、耐高温和耐低温的试验，取得了十分显著的效果。
为了解蜂王浆对机体的具体作用机理，科研人员对上述试验的小鼠进行解剖发现，对生命产生巨大影响的巨噬细胞其吞噬百分率给药组比对照组提高一倍以上，这表明机体的抵抗力有了很大的提高，国内外的学者都证明了这一点。这个结果表明，蜂王浆除了能提高机体的非特异性免疫力外，还与特异性免疫力和抗癌活性有关。
2．蜂王浆的功效之二：延缓衰老
3．蜂王浆的功效之三：生理调节
（1）对生殖系统的影响 蜂王浆具有促性腺激素作用。试验表明：给雌性小鼠注射蜂王浆21天后，可见到其卵泡提早成熟，而且其作用与蜂王浆的用量成正比例关系。给小鼠皮下注射蜂王浆，5天后能使未成熟的雌鼠卵巢平均增加15克。给切除睾丸后的雄性大鼠注射蜂王浆，可使其精囊重量增加。在蜂群中，工蜂给蜂王饲喂蜂王浆，蜂王一天产卵最高可达2 500粒以上，工蜂只要几小时不给蜂王喂蜂王浆，蜂王的卵巢马上停止发育并停止产卵。给母鸡饲喂蜂王浆，能使正常产蛋的母鸡增加产蛋量，能使停止产蛋的母鸡恢复产蛋。以上表明，蜂王浆具有促性腺激素的作用。
（2）对造血系统的影响 蜂王浆能增强造血系统的功能。蜂王浆中的铁和铜等物质，是合成血红蛋白的原料，蜂王浆中的B族维生素复合体促进了这一作用的发生。动物实验结果表明：注射或口服蜂王浆，能使动物的血红蛋白、网状组织细胞和血小板的数量及红细胞的直径增加。此外，蜂王浆还能兴奋骨髓的造血功能，能降低小鼠因给予6一羟基嘌吟（对骨髓有抑制作用的物质）所致的死亡率，延长其寿命，减轻对骨髓的抑制作用。
（3）蜂王浆对血糖的影响 蜂王浆有降低动物血糖的作用。实验动物证明，蜂王浆能降低正常动物的血糖，也能降低动物因四氧嘧啶引起糖尿病的高血糖和代谢性高血糖。给药2—6个小时后，血糖分别降低 35.6％和40.3％，与对照组比较，效果差异显著。研究结果表明，蜂王浆能降低血糖，这与蜂王浆所含蛋白质中的几种类胰岛素肽类有关。
4．蜂王浆的功效之四：促进组织再生
5．蜂王浆的功效之五：抗癌作用
蜂蜜是怎样酿造的
蜂蜜主要来源于花蜜。花蜜是开花植物在开花时花内蜜腺或花外蜜腺分泌甜性物质，其主要成分是以蔗糖为主糖类的水溶液，其水分含量在40%以上。蜂蜜采回后并不是简单加工，“蚕吐丝，蜂酿蜜”,蜜是蜂酿的,即当蜜蜂在采集花蜜时就分泌转化酶和淀粉酶混入花蜜中,采回的花蜜被内勤蜂吮入蜜囊中,然后反回到口器中,反复多次后在将蜜汁移入巢房中,在反复的过程中,蜜蜂不但地加入转化酶和淀粉酶,并加以混匀,使蔗糖.糊精和淀粉转花为单糖并除去花蜜中多余水分，这样便形成蜂蜜。天然成熟的蜂蜜是指蜜蜂将采集的花蜜经过酿造含水量在20%(即41.5度)以下的蜂蜜。
蜂花粉的破壁纯属一种炒作！花粉粒很细小，它的直径一般为15--50微米。花粉细胞有一个坚硬的外壳,对于酸.碱和生物分解都有一定的抵抗力，它保护花粉内容物,使之不易腐败。花粉的外壳纵然坚硬无比，却有一个小小的萌发孔，人类的肠胃道，正是从这个萌发孔吸取了花粉的内容物。所谓破壁，就是破坏这层外壳。由于一般的研磨技术很难将它们粉碎，因此去除花粉外壁需要一定的技术。但花粉破壁略为提高人体对它的吸收率，在整体消化中，花粉要通过唾液.胃液和肠液一系列的长时间连续消化过程,在胃中的酸性环境及胃蛋白酶的消化作用下,原形花粉的萌发孔会开放,内容物会释放出来，吸收率并无多大差别。我国食用花粉历史久远，古时尚无破壁之说，人们食用花粉养生保健，美容养颜，照样效果卓然，说明吃花粉完全可以不破壁。既然花粉不破壁也可以吸收，为何还有人宣传不破壁不行呢?这主要是受利益驱动。每千克花粉的收购价格一般为20--50元，而经过破壁的花粉价格则增长10倍以上。花粉破壁不但是造成价格虚高，还不易保存，因为破壁花粉容易发霉变质，花粉中一些活性成分，如酶类，挥发性成分容易受到破坏或损失。因此人们可放心大胆地用经济实惠的天然花粉。只有外用护肤品的时候，才有破壁的必要。
您了解蜂胶吗？
蜜蜂采集蜂胶是蜜蜂的本能作用，它主要是利用蜂胶来保护蜂群和对抗病虫害；粘连蜂巢内可以活动的部分；炎热.寒冷季节时填补蜂巢中的缝隙.洞孔;密封不能清除巢外的体积过大.体重过重入侵之敌;涂刷即“上光”新巢脾和蜂王产卵前的幼虫巢房,使房壁既可清洁防腐,又可防止水分逸散,为幼虫的正常发育和蜂蜜创照适宜的环境,它还能抑制蜂花粉萌发,使蜂巢中的蜂粮得以长期的保存;蜂胶中含有多种抗病原菌和虫害的物质,有效地控制蜂群多种疾病,它还在巢门.巢脾的蜂道上都涂有蜂胶,当蜜蜂经过时,通过自身与蜂胶摩擦,进行自身的消毒。由于有了蜂胶使得西方蜜蜂在阴暗有限的空间里《蜂箱》，其温度和湿度最适宜微生物生长的条件下保持清洁卫生，使蜂群得以生存和种族的繁衍。
经现代科学化验证明：蜂胶是含有相应胶源植物相类似的.大量有效活性成分的浓缩物，具有多种生物学.生理学和药理学效应。是用途十分广泛的天然药品和保健品。临床实验证明，蜂胶能；抗菌消炎，排除毒素；强化免疫，净化血液，软化血管，改善微循环及阻止脂肪过氧化有明显作用，所以它对高血压.高血脂.血管硬化.梗塞.血栓.微循环障碍.糖尿病及并发症有明显的疗效。同时又能活化细胞，阻止色素沉积，排除体内毒素等等。被誉为“天然药物”！
我国蜂农普遍采用的方法：开箱检查蜂群时，随手从巢框上.盖布上.蜂箱上用刮刀将蜂胶取下。其中蜂箱上的蜂胶质量较好，没有什么污染。蜂胶中的铅的含量超标，其主要原因是目前许多蜂农采用铁纱箱盖的原因。
蜂胶的产量是蜂产品中最少的！由于蜜蜂的采胶量很少，一个强大的生产群1年约采胶100g左右（含蜡.杂质）除其自身用,大约剩50克左右。即100强大的蜂群一年也大约只能生产10斤左右。其中质量较好的大慨5斤左右。因此，其产量并不是很高，由于蜂胶的收购也是优质不优价，在加上蜂胶对牙周炎.口腔粘膜疾病.胃溃疡。高血压等有较好 的治疗作用，因此许多蜂农都把较好的蜂胶留给自己用，把质量较差的蜂胶卖给国家。现在不晓得哪来的那些蜂胶产品，所以消费者在选择蜂胶产品时一定要慎重！！！！但愿蜂胶不会成为第二个“人生蜂王浆”！
蜂蜜掺假的惊人报道
近年来，国内蜂蜜造假已向规模化、市场化发展，假蜂蜜占蜂蜜市场的比率越来越大，造假技术呈现出专业化、高科技化。根据不同的原料，造假技术可分为掺白糖，即用白糖加水和硫酸进行熬制，利用酸解作用将白糖的双糖分子分解成单糖；也有的用饴糖、糖浆来冒充蜂蜜，有的还掺杂对人体危害最大的淀粉转化糖即果糖。为以假乱真，造假者还在假蜂蜜中加入增稠剂、甜味剂、防腐剂、色素和香精等化学物质。
蜂花粉主要食疗成分是：蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸苔素、植酸等。
食用功效
调节神经系统，促进睡眠，增强体质；改善肠胃功能，促进消化，增强食欲，防治习惯性便秘；保肝护肝，防治贫血、糖尿病、前列腺肥大、心脑血管疾病；调节内分泌，改善机体功能；治疗慢性支气管炎和粘膜症等。尤其值得一提的是，它是既可口服又可外用的美容佳品。
保健作用
1)抗衰老作用：目前认为人体内超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化脂质(LPO)和脂褐质含量与机体衰老有关。SOD活性的提高、LPO及脂褐质含量的降低，有助于延缓机体的衰老。蜂花粉由于其所含的营养成分有助于提高SOD的活性，并降低LPO和脂褐质的含量，从而有增强体质和延缓衰老的作用。
2)增强免疫功能：花粉对正常及营养不良所致免疫功能低下的动物具有显著的促进和调整作用。花粉能促进免疫器官的发育，增强免疫细胞的活性，提高机体的免疫功能，并且对移植性肿瘤有抑制作用，特别是能促进与肿瘤免疫密切相关的T淋巴细胞和巨噬细胞的活性，以增强机体的抵抗作用。
3)调整胃肠功能：促进消化，增进食欲、花粉中含有抗菌抗病毒作用的物质，对沙门氏菌、大肠杆菌、伤寒菌等有良好的杀灭作用，因而有“肠内警察”的美称。同时花粉又能调节胃肠道的功能，对胃肠功能紊乱、溃疡以及腹泻有良好的保健作用。
4)保肝作用：花粉可防止脂肪在肝脏的积累，因此能防止肝脏演变为脂肪肝，对肝脏起到良好的保护作用。同时花粉是恢复肝功能的高级营养剂，对慢性肝炎患者有良好保健作用。
5)调节神经系统的作用：花粉对神经系统有积极的调节作用，能促进脑细胞的发育，增强中枢神经系统的功能。花粉还能提高脑细胞的兴奋性，使疲劳的脑细胞更快地恢复。因此，花粉被誉为脑力疲劳的最好恢复剂。
6)对心血管有良好的作用：花粉中含有芸香甙和黄酮类化合物，具有软化毛细血管，增强毛细血管强度的功能。因此，花粉可用于预防动脉粥样硬化，还可防止脑溢血、高血压、视网膜出血、中风后遗症、静脉曲张等老年病。
7)防止前列腺病：花粉对慢性前列腺炎有显著的疗效，并能防止前列腺肥大、前列腺功能紊乱。浙江兰溪制药厂以花粉为主要原料生产的“前列康”，被医学界称为前列腺炎的“克星”。
8)促进造血功能：花粉有利于骨髓造血功能的改善，花粉中的一种生长素还可促进生长发育，并且可使患贫血的人血红蛋白迅速增长。蜂花粉含丰富的微量元素，如铁、钴、磷。因而，具有促进造血功能的显著功效。
9)体力增强作用：花粉含有增进和改善组织细胞氧化还原能力的物质，加快神经与肌肉之间冲动传递速度，提高反应能力。运动员服用花粉后，能增强体力、耐力和爆发力，增大肺活量，迅速消除疲劳和保持良好的竞技状态，是一种功效卓著的体力增强剂。
10)养颜美容作用：花粉具有生发、护发和护肤的作用，并且对脸部疾患，有很好的美容作用。被誉为“能内服的美容剂”，是女性最佳的天然美容保健品。
可延缓皮肤氧化作用，减少雀斑的形成，调节细胞膜，提高皮肤细胞的渗透性、增强皮肤新陈代谢作用，恢复皮肤的弹性，因而对真皮细胞能起到很好的营养作用。对去皱防皱，尤其对黄褐斑、雀斑具有独特的疗效。
花粉不仅具有生发、护发和护肤的作用，治疗脸部疾患，而且还有减肥作用
蜂王浆又名蜂皇浆、蜂乳，是天然营养滋补品。
它含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、丰富的叶酸、泛酸及肌醇。还有类似乙酰胆碱样物质，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。
【临床运用】
1.治疗急住传染性肝炎
2.治疗慢性期风湿样关节炎
3.应用于神经精神病科疾病
蜂王浆功用
蜂王浆含乙酰胆碱，能使植物神经恢复正常，对治疗心血管病效果显著；
蜂王浆富含维生素B和优质蛋白质，特别是含杀菌力强的皇浆酸，因而为治癌良药；
蜂王浆有促进造血功能作用，对发育中的少年儿童可增加血红蛋白，促进生长，提高抗病力；
蜂王浆内含有泛酸，可改善风湿症和关节症状；
蜂王浆含类胰岛素，对糖尿病有较好效果；
蜂王浆可强化肾上腺皮质机能，调节人体激素，活化间脑细胞，有利于治疗更年期障碍症和慢性前列腺炎症；
蜂王浆能增强人的基础体力，使人体衰老组织活化，服后食欲好，长精神，气色佳；
蜂王浆所含肽与蛋白质类保健因子，可促进智力发展，因而服用可提高记忆力；
蜂王浆含蛋白质激素，服后随血液循环全身，有助于皮肤组织机能恢复活力，对治疗烫伤效果明显；
蜂王浆含多种无机盐，能促进肝糖释放，促进代谢，因而可以美容，消除斑纹。
蜂王浆具有良好的调节血脂的功效。