蜂糖的作用上不上火
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蜂蜜是上火的还是降火的？
喝蜂蜜水上不上火看喝的方式和种类。
蜂蜜性平，味甘，归肺、脾、大肠经，有润肠通便的功效按理说不应该是上火的食物，但是蜂蜜经过熬制之后，会有燥热之气，因此食用这种蜂蜜会出现上火的情况。
喝蜂蜜容易上火的情况：
1、喝太多蜂蜜中含有丰富的糖分，因此食用容易影响脾胃功能，导致湿热产生，因此蜂蜜食用过多容易出现上火的情况。
2、喝熬制的蜂蜜性平的蜂蜜经过熬制，燥热之气会在蜂蜜中堆积，因此喝熬制的蜂蜜会出现容易上火的情况。
3、泡蜂蜜的水过热还有一种说法是，泡蜂蜜的水太热的话也会出现燥热之气增加的情况，喝开水泡的蜂蜜容易上火。
扩展资料：
蜂蜜的禁忌：
1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。
高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。
葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。
4、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
5、蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。
6、不要用蜂蜜喂养一周岁以下的婴儿：一些年轻的父母喜欢在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜。但是，国外的科学家发现，一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，可能因肉毒杆菌污染，引起宝宝食物中毒。
参考资料来源：
人民网-蜂蜜水怎么喝？千万不要用开水冲蜂蜜
参考资料来源：
百度百科-蜂蜜
蜂蜜上火吗
多数药典对蜂蜜的描述是性平味甘，有轻泄作用，现实也确实如此，蜂蜜可以被用来治疗便秘。至于喝蜂蜜上火还是下火，我觉得既可以上火也可以下火，取决于你怎么去喝它。
1、喝蜂蜜上火的方法：冲蜂蜜水的时候用温度较高的水冲，比如60摄氏度的水冲蜂蜜水喝，就有上火的作用。去深山老林的农户中购买那种熬制的蜂蜜，属于熟蜂蜜，性温，喝了就有上火的作用，或者把买来的蜂蜜经过加热熬制使之变成熟蜂蜜，也就变成温性蜂蜜了。
2、喝蜂蜜下火的方法：蜂蜜不采取任何措施，直接喝纯蜂蜜，绝对有去火的作用。喝蜂蜜水用凉开水冲服，去火效果很棒。
大多数的蜂蜜都是性平的，有少数偏温偏凉的蜂蜜品种，但是也不大明显，我们喝蜂蜜水的方法往往决定了蜂蜜的性质温还是凉。一位老养蜂人曾经告诉我，如果想用蜂蜜去火，那么喝蜂蜜水的时候一定要用凉水冲着喝，这样才有效果;如果想要上火，那就用热水冲着喝。去问那些喝蜂蜜上火的人，都是用热水冲着喝的，所以喝蜂蜜会不会上火，取决于您的饮用方式。
蜂蜜是营养十分丰富，且活性营养非常多的食品，所以，冲蜂蜜水的时候，最适宜的温度是摄氏40度以下，最高不超过摄氏60度，也就是巴氏杀菌的温度，因为超过这个温度，会极大地破坏蜂蜜的营养成分，那样就得不偿失了。
蜂糖的作用~怎么吃才最有营养~?
蜂糖又叫蜂蜜, 也称蜜糖。
现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。 蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。 百岁老人中有80％的人经常服用蜂蜜。 蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进人人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。 蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。
蜂蜜在治疗方面有以下功效：
1、润肠通便。用于便秘的防治。以油莱蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。
2、润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
3、解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
4、众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
5、调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。
滇东北民间以百合鳞片拌蜂糖蒸食治支气管炎而获良效。
蜂糖贝母柚，化痰又止嗽。
蜂蜜的食用方法
1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
2、蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻使用。因此，胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者，宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
食用蜂蜜的注意事项
1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。
2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
参考资料：健康与医学保健
牛奶+蜂蜜做早餐最营养
据报道，德国营养学家古斯拉教授指出，蜂蜜之所以成为早餐必备之品，与其营养价值有关。德国营养学会临床实验表明，蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和多种矿物质，常吃可以提高人的免疫力，防止贫血、神经官能症、肝病、心脏病、肠胃病等。
蜂蜜与牛奶搭配食用，能起到最佳的互补效果。蜂蜜作为单糖，含有较高的热能，可直接被人体吸收；而牛奶尽管营养价值较高，但热能低，单饮不足以维持人体正常的生命活动。用牛奶加蜂蜜做早餐，人体不仅能够吸收足够的热能，所补充的维生素、氨基酸、矿物质等健康物质也更全面，可以让人整个上午都精神充足。而且，牛奶和蜂蜜中都含有能治疗贫血症的铁等矿物质，二者的分子结构不会相互抵抗，而是能很好地结合，有效提高血红蛋白的数目，并产生酵素来分解体内有害菌，增强免疫力，起到活化细胞的作用。
蜂蜜的美容作用
现代研究表明，内服或外用蜂蜜，能有效改善营养状况，促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，减少色素沉着，防止皮肤干燥，使肌肤柔软、洁白、细腻，并可减少皱纹和防治粉刺等皮肤疾患，起到理想的养颜美容作用。
直接食用：蜂蜜有很强的抗氧化作用，每日早、晚各服天然成熟蜂蜜20-30克，温开水冲服，就可增强体质，滋容养颜，使女士们更健康更美丽。
直接涂抹：把蜂蜜涂抹于皮肤外表，蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等直接作用于表皮和真皮，为细胞提供养分，促使它们分裂、生长。通常涂抹的方法是：将蜂蜜加2-3倍水稀释后，每日涂敷面部，并适当地进行按摩。也可用纱布浸渍蜂蜜后，轻轻擦脸，擦到脸部有微热感为止，然后用清水洗净。
蜂蜜橄榄油面膜：取蜂蜜100克和橄榄油50克混合，加热到40℃，搅拌，使之充分混合均匀。用时将混合膏涂到纱布上，覆盖于面部，20分钟后揭去洗净，每周2-3次。此面膜能防止皮肤衰老、消除皱纹、润肤祛斑，皮肤干燥者尤为适宜。
蜂蜜牛奶面膜：取蜂蜜10克，鲜牛奶10毫升，蛋黄1个搅拌均匀，调制成膏状，洗脸后涂于面部，20分钟后洗去，每日1次。此面膜能营养皮肤，防止脸面皱纹，促使皮肤白嫩。
蜂蜜洗浴美容法：可用蜂蜜500克，鲜菊花100克(干品25克)，先将菊花加水煎煮，二沸后去渣取汁，与蜂蜜一同加入到洗澡水中，浸泡全身约20分钟后用清水冲洗，每3-5日沐浴1次，可使皮肤光洁细腻，并有美容、香身的作用。
用开水 不容易影响营养物质南瓜蒸好后淋点蜂蜜吃，就是现在流行的蜂蜜蒸南瓜
蜂蜜是上火还是败火的
作者：Serena Yu
来源：知乎
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中医西医泰医藏医和现代医学都不能解释上火，"上火"的历史远比中医短，也就是近代民间俗语和民间偏方，跟中医没太大关系。
上火不仅出现在喉咙里，也出现在口腔中和嘴唇上，比较酸的橘子汁液如果吃多了会损伤口腔粘膜，第二天造成小溃疡。其他较强酸碱性和化学刺激性食品（辣味火锅、酸辣汤、热汤），物理刺激性食品（粗糙的坚果、甘蔗、烧烤）等也会损伤口腔和嘴唇粘膜。当然反酸（reflux）也会影响。在这种情况下属于oral mucosal injury。
另一种情况就是高糖高脂饮食，造成毛囊油脂分泌增加，产生毛囊炎症和痤疮。 同时肠蠕动不足也会大便板结、便秘、痔疮，有的地方这也是"上火"。
还有常见原因是缺乏维生素造成的口角炎、粘膜溃疡、牙龈出血。还有疱疹病毒感染。
也有长期高血糖导致的口腔、直肠粘膜损害和唇面部皮肤损害，导致溃疡倾向。如果长期很多年一直上火，排除青春期痤疮和皮肤疾病，最好检查一下血糖。我有一个亲戚就是这样，二十年后才查出来血糖偏高。
有的人甲亢也说自己上火，因为燥热出汗，焦虑兴奋失眠，暴躁易怒
精神疾病或精神状况也是上火。抑郁、焦虑等精神状况造成的身体症状，疲乏、不适、胸闷气短、不思饮食、失眠、暴躁易怒等也是上火。
天气干燥，造成口干舌燥、皮肤起鳞，嘴唇干裂，这也是上火。
心脑血管不好，心悸胸闷头晕，这也是上火。
皮肤肿疼也是上火
发热寒颤昏迷失语也是上火。光一个发热就复杂极了，小到普通感冒，大到癌症都有发热出现。
呕吐咳嗽也是上火。
关节疼痛、痛风有的人也说是上火
痔疮也是上火。
说得对，上火是个大筐，感冒、慢性咽炎、牙龈感染等也都往里装。几乎任何面部、口、鼻、唇、咽、喉的不适都是上火，再加上各种排便不畅和消化不良，再加上很多精神状态比如焦虑和失眠，内分泌失调比如甲亢糖尿病，营养状况比如三高，心脑血管问题，甚至连天气干燥，口干皮肤干都算。
总结: 大部分不适都是上火。横跨内科外科心内血液消化精神内分泌肛肠感染骨科皮肤肿瘤饮食营养气候，不可能用一种药治疗大部分不适，中医西医泰医藏医蒙医非洲巫医和现代医学都做不到，只有太上老君做得到。