令蜂蜡有蜂蜜味_怎么把蜂蜜和蜂蜡分开
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请问泡蜂巢蜜浮在上面的蜡能吃吗？这蜡是人工的还是天然的啊？
可以食用朋友！蜡质是蜜蜂，密封蜂蜜变质的分泌物，就是六角单个蜂巢的盖子，可以食用，一般不会添加矿物蜡的，体积大质量轻，影响整体蜂巢感官不划算。要是泡了的有油性蜡质感可以食用，冷却后白花花一片，用茶具捞出来就好，不过没有关系它是生物蜡，也就是蜜蜂用蜂蜜酿造的蜡，能吃。蜂巢，（fengchao），英语词译"Comb"。蜂群生活和繁殖后代的处所，由巢脾构成。各巢脾在蜂巢内的空间相互平行悬挂，并与地面垂直，巢脾间距为7～10毫米，称为蜂路。付费内容限时免费查看
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1、蜂巢蜜上面的蜂蜡能吃。蜂巢蜜的主要成分是蜂蜡和蜂蜜，事实上蜂巢蜜上面的蜂蜡不但能吃，而且吃蜂蜡对健康还有很多特殊功效，例如蜂蜡中富含的抗菌成分可起到抗菌消炎的作用，另外蜂蜡中富含的抗氧化物质也能起到美容养颜的效果。
2、蜂巢蜜完全可直接食用。蜂巢蜜最简单的吃法是直接食用，食用时可取一小块蜂巢蜜像口香糖一样放在口里咀嚼，嚼完后吐掉口里的剩余的残渣即可，也可将蜂巢蜜中的蜂蜜取出来后冲蜂蜜水，但若这样吃蜂巢蜜会大大降低蜂巢蜜的营养价值。
更多1条现在的蜂蜜大部分都是人工的，天然的实在是太少了，现在的人良心都不怎么好，网上说的看的是蜂蜜，实际上都是喂的糖蜜蜂才产的蜜，你说那个蜡能吃吗？可以吃
怎么看蜜巢的真假
辨别蜂蜜真假 ——鉴别小方法：
1、要想辨别蜂蜜的真假，首先知道是什么蜂蜜。不同花的蜂蜜颜色、香味、口感、产地都是有不同的，一般什么植物的蜂蜜都会有这种植物的花香，且自然不刺鼻。纯正的蜂蜜结晶的难易程度也不一样，比如荆条蜜椴树蜜油菜蜜都是很易结晶的蜂蜜，可以整瓶结晶。槐花蜜枣花蜜只能部分结晶。其次纯正的蜂蜜如果干吃会有微微的辣喉，这是所有蜂产品的特性。
2、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。
3、用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果是好的蜂蜜，铁丝插进去之后能到清烟冒出来，但闻到的还是瓜果花朵的香味。如果是掺了白糖的，则会散发焦糊味。
4、取一份蜂蜜，加入两份冷开水及四份95％的酒精，混匀后置放一昼夜，如无杂质沉淀，说明品质纯正。
5、用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，且丝断会自动回缩呈球状者为上品（主要看四断了会不会回弹，假蜂蜜也有可以拉丝的但是纯蜂蜜的丝一般是比较细且回弹），拉丝法只是用液体蜂蜜，如果蜂蜜结晶了，或者蜂蜜是半结晶的本方法是不适应，以为结晶的蜂蜜是固体了就不能拉丝了，半结晶半液体的蜂蜜也没有粘稠度也是不能拉丝的。
6、真正的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶。但静放1-2天后，泡泡会自动消失，但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出！这主要是纯天然蜂蜜中含有杀菌剂过氧化氢的缘故。过氧化氢在高温下易分解出氧气.从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡！蜂蜜中用很多活性酶，温度高了活性酶会分解也会产生一部分气体。
冬天也挺简单的，把蜂蜜放在30-40度热水中放4-5分钟，然后用筷子把蜂蜜搅动10-20下,然后静放一下,纯天然蜂蜜的表面会有泡泡。
区别假蜂蜜的方法：
一、 用心看 看颜色：真蜂蜜颜色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充，故色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色；看形状：真蜂蜜呈黏稠液体，挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀，黏度小，挑起时呈滴状下落，有断流。在暴晒后真蜂蜜变稀薄，而假蜂蜜无变化或更黏稠。若蜂蜜极稀，容易流动，则可能是掺了水的；看标签：有一些蜂蜜产品的配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖浆等成分，而纯正的蜂蜜产品不允许加入这些物质。
二、仔细闻 真蜂蜜气味纯正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
三、亲口尝 真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有轻微的淡酸味，后味悠长，品尝结晶块时牙咬即酥，含之即化。假蜂蜜仔细品尝有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮.不难
透过容器或打开容器盖，如果蜂蜜表面有泡沫或结晶，说明蜂蜜已发酵或混入隔年陈蜜。蜂蜜表层或桶壁上有薄冰状的结晶，有掺蔗糖的嫌疑。
掺淀粉的或与油菜蜜混合的蜂蜜显得浑浊，透明度很差;掺蔗糖的蜂蜜有些青绿色，桶底部有未溶化的蔗糖粒;掺化学颜料的色泽异常鲜艳，但光亮度差;掺增稠剂的其状态黏稠、韧性过强;掺饴糖的色深，光泽度差。
闻蜂蜜出现怪味多为掺杂
蜂蜜在低温时或结晶时气味较淡。可将蜂蜜稍加热，或将蜂蜜数滴放于手心，双手相对揉搓后再用鼻嗅。
单花种蜜有该蜜源花种本身独特的气味，蜂蜜的香气较淡，则有掺入果葡糖浆等异物的嫌疑;蜂蜜气味不纯，则为数种蜂蜜混合的杂花蜜;如有呛鼻酸味则是蜂蜜发酵的标志，或是掺有柠檬酸的假蜜。蜂蜜出现其他怪异的气味，多为掺杂造成。但有些蜂蜜气味浓郁，能掩盖掺入物质的气味，如枣花蜜、小茴香蜜、荔枝蜜。
尝真蜜口感细腻略带麻辣
纯蜂蜜味甜而微酸，口感绵软细腻，喉感略带麻辣。掺假蜜上述特点会减弱或完全消失。
发酵的蜂蜜酸味重，掺蔗糖的蜂蜜有蔗糖味，掺果葡糖浆的蜜甜度高但味淡且有熟玉米的味道，掺淀粉的甜度和蜜味均较差，掺明矾的蜜味涩，受铁污染的蜜有铁锈味。
触下流成线，断头有珠回弹力好是真蜜
用木条插入蜜桶中，顺时针搅动，阻力大则含水量低;迅速提起木条，若蜜液下流成线，断头有珠，回弹力好，滴下的蜂蜜呈拉丝状，落到蜂蜜表面呈堆叠状，则黏度大、浓度高。反之，该蜜含水量高或掺有糖。
以触觉鉴别晶态蜜真伪的方法是:取少许样品置于拇指和食指间搓压，自然结晶蜜手感细腻，并能搓化结晶粒;掺糖“晶态蜜”手感粗糙，结晶粒难化。不难
透过容器或打开容器盖，如果蜂蜜表面有泡沫或结晶，说明蜂蜜已发酵或混入隔年陈蜜。蜂蜜表层或桶壁上有薄冰状的结晶，有掺蔗糖的嫌疑。
掺淀粉的或与油菜蜜混合的蜂蜜显得浑浊，透明度很差;掺蔗糖的蜂蜜有些青绿色，桶底部有未溶化的蔗糖粒;掺化学颜料的色泽异常鲜艳，但光亮度差;掺增稠剂的其状态黏稠、韧性过强;掺饴糖的色深，光泽度差。
闻蜂蜜出现怪味多为掺杂
蜂蜜在低温时或结晶时气味较淡。可将蜂蜜稍加热，或将蜂蜜数滴放于手心，双手相对揉搓后再用鼻嗅。
单花种蜜有该蜜源花种本身独特的气味，蜂蜜的香气较淡，则有掺入果葡糖浆等异物的嫌疑;蜂蜜气味不纯，则为数种蜂蜜混合的杂花蜜;如有呛鼻酸味则是蜂蜜发酵的标志，或是掺有柠檬酸的假蜜。蜂蜜出现其他怪异的气味，多为掺杂造成。巢蜜也叫封盖蜜就是带有蜂巢蜜，这种蜂蜜的营养成分，比加工后的蜂蜜产品多许多，是保健的出色的食品，巢蜜可以治疗鼻炎和胃炎等多种疾病。
鉴别方法：
1、在购买蜂巢蜜以后，可以取一杯温热的开水，然后把一小块蜂巢蜜加入进去，看巢蜜融化以后杯子中的水有什么变化，如果杯子中的水依然是透明的，而且底部也没有沉淀产生，那么说明这种蜂巢蜜的质量还是不错的。
2、质量出色的天然蜂巢蜜并不是以固体状态存在的，应该是一种浓稠的液体，看上去时，蜂巢就像一个盛放巢蜜容器，而蜂巢蜜就像浓油一样，有种快要流出来的感觉。
3、蜂巢蜜是一种结构复杂的天然食品，可以直接食用，只是天然的巢蜜中是有蜂蜡存在的，取一块放在嘴里嚼服时，最后会有残渣出现，这些残渣就是天然蜂蜡。质量好的蜂蜡旨弹性较大，嚼动时有种嚼口香糖的感觉。但是假的蜂巢蜜就不会有这些情况出现。
4、蜂巢蜜是不会出现结晶的，如果蜂巢蜜出现了结晶就说明这种巢蜜是在大量白糖和糖浆喂养下产生出来的，根本不是天然的蜂巢蜜。