假蜂蜜很稀_正宗蜂蜜稀的好还是浓的好

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自家产的纯蜂蜜为什么结晶后在融化特别稀给人感觉象水分特别多,别人看后认为是假蜂蜜,让人很困惑,为什

蜂蜜结晶后再融,上层本来就比下层末融化的含水份要高点,蜂蜜发酵也是从上层开始的。

天然原蜜一般水份都比加工的浓缩蜜要稀些,因为自然成熟的蜜多受外界各种因素的影响,但只要达到40.5度(水份21%以下)以上基本上一年之内是不会发酵的,不管怎么样其营养价值绝对比加工浓缩蜜强上几倍,超市里的蜜90%都是由低度不成熟蜜(水份在25%以上)加工而成的。另外蜂蜜的稠稀度,是随着外界温度变化而差异很大的。

现在网上、媒体,过多宣传辨别的蜂蜜真假用拉不拉丝来衡量真假,这是十分错误的说法,拉不拉丝只能说明蜂蜜中含水份量的高低,其实假蜜都会做的很浓稠,天然成熟真蜜反而比较稀溥。

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假蜂蜜很稀

自家产的纯蜂蜜为什么结晶后在融化特别稀给人感觉象水分特别多,别人看后认为是假蜂蜜,让人很困惑,为什

蜂蜜结晶后再融,上层本来就比下层末融化的含水份要高点,蜂蜜发酵也是从上层开始的。

天然原蜜一般水份都比加工的浓缩蜜要稀些,因为自然成熟的蜜多受外界各种因素的影响,但只要达到40.5度(水份21%以下)以上基本上一年之内是不会发酵的,不管怎么样其营养价值绝对比加工浓缩蜜强上几倍,超市里的蜜90%都是由低度不成熟蜜(水份在25%以上)加工而成的。另外蜂蜜的稠稀度,是随着外界温度变化而差异很大的。

现在网上、媒体,过多宣传辨别的蜂蜜真假用拉不拉丝来衡量真假,这是十分错误的说法,拉不拉丝只能说明蜂蜜中含水份量的高低,其实假蜜都会做的很浓稠,天然成熟真蜜反而比较稀溥。

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