一等蜂蜜有哪些_蜂蜜不适宜人群有哪些
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蜂蜜等级如何分辨
根据蜜源花种和色、香、味等特点，我国将蜂蜜划分为三等。一等蜜有荔枝、柑橘、椴树、刺槐、紫云英、白荆条等，其色泽为浅水白色、白色到浅琥珀色，呈透明黏稠状的液体，香气纯正、气味清香或芳香馥郁，滋味甜润，具有蜜源植物特有的花香味，无死蜂、幼虫、蜡屑及其他杂质。二等蜜有油菜、枣花、葵花、棉花、芝麻、苜蓿、果花、瓜花等，其色泽有浅琥珀色、黄色、琥珀色，透明度较好，香气纯正，气味浅香或浓香，味道较好，滋味纯正甘甜，具有蜜源植物特有的花香味，无杂质。三等蜜有乌桕、韭菜、大葱、皂角花等，其色泽较深，有黄色、琥珀色、深琥珀色，透明度略差，气味浓香，味道甜腻，无异味，无杂质。等外蜜有荞麦、桉树等，品质较差，色泽很深，有深琥珀色、棕色，为半透明状黏稠液体或结晶体，味道甜，香气浓烈，有刺激味。
总之，凡是色泽浅淡、气味芬芳、味道甜润、透明度好的蜂蜜，其等级就高；反之，等级则低。凡在同等蜂蜜中混有低等蜂蜜时，按低等蜜定等级；凡同等之间的混合蜜，只要色、香、味、形符合该等级的性状特征，就应该维持原等级；凡用旧式取蜜法取蜜，蜜液浑浊不透明、色泽较深、有刺激味的蜂蜜可作为等外蜜。观：各种蜂蜜有固定的颜色，如椴树蜜为浅琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜的颜色不固定，一般为黄红色。
闻：真蜜甜香，假蜜无任何气味。掺有香料的蜜有异常香味。
尝：优质蜂蜜芳香甜润，入口后回味长。掺假的蜂蜜没有花香味，有的假蜜有熬糖味，细品有白糖水味。
化学检验：掺有淀粉的蜂蜜加入碘液颜色会变蓝，掺有饴糖的蜂蜜加入高浓度乙醇后出现白色絮状物，掺有其他杂质的蜂蜜，用烧红的铁丝插入蜜中，铁丝上附有粘物。
冷藏结晶检验：蜂蜜在4至14摄氏度的环境下保存一段时间后会变成固体，这是蜂蜜的一种物理现象，真蜂蜜的结晶体用筷子一扎一个眼，很柔软，假蜂蜜扎不动。真蜜用手捏，其结晶体很快溶化。假蜜有硌手的感觉，溶化慢或不溶化，真蜜结晶体用牙咬声音小，而假蜜结晶体则清脆响亮。蜂蜜的等级是根据蜜蜂采集的蜜源植物、蜂蜜质量而确 定的，分为一等蜜、二等蜜、二等蜜及等外蜜。
一等蜂蜜
此类蜂蜜呈水自色或浅琥珀色.粘稠透明.味甜润，不易结晶，如荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜等.
1. 荔枝蜜:浅琥珀色或略深.有荔枝果酸味和荔枝花香 味，芳香馥郁，甘甜.质软粘稠，结晶细腻.为优质蜂蜜。
2.柑橘蜜:品种繁多.白色或浅琥珀色，有柑橘芳香气 味.甘甜微酸，鲜洁爽口，结晶粒细呈油脂状。
3.草木樨蜜:浅琥珀色.浓稠透明.气味芳香.结晶细腻 呈乳白色。
4.紫云英蜜:特浅琥珀色.微带青色.气清香，味鲜.甜润 而不腻.不易结晶.若结晶呈乳白色细粒状。
5. 刺槐蜜(槐花蜜、洋槐蜜):水白色或白色.清彻透明， 气味清香，有槐花香味，味鲜，甜而不腻纯槐花蜜一般不结
晶，若结晶其粒细呈油腻状。
6.荆条蜜:特浅琥珀色.鲜蜜色浅渐向橙红色转变.有荆 条花香味，不易结晶，若结晶其粒细色白。
7.山桂花蜜或野桂花蜜:水白色.近似无色透明， 气味清香.沁人心脾.味鲜，甜润爽口.不易结晶，若结晶其粒细腻呈乳白色。
8.毛水苏蜜(水苏子蜜):水白色，透明，有浓郁的水苏花香味，结晶粒细而洁白。
9.椴树蜜:特浅琥珀色，有浓郁玫瑰花香味或薄荷香味。结晶洁白细腻。
10，党参蜜:浅琥珀色，粘稠。在波美40度以上，浓度高.封盖蜜可达42度，不易结晶。 其中以刺槐蜜资源最为丰富，其次东北椴树蜜，浙江荔枝蜜等依次推，在秦岭地区，到处都是刺槐花，花期10-15天，一直朝西推，越往西，花期越晚 所以，蜂农在西北地区扎根时间是最长的，因为秦岭赋予的资源实在太多了。付费内容限时免费查看
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3、其余的被定为三等蜜的主要有乌柏蜜和荞麦蜜等，这些花粉酿制的蜂蜜由于含有特殊气味
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更多1条蜂蜜的等级是根据蜜蜂采集的蜜源植物、蜂蜜质量而确 定的，分为一等蜜、二等蜜、二等蜜及等外蜜。
此类蜂蜜呈水自色或浅琥珀色.粘稠透明.味甜润，不易结晶，如荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜等.
1. 荔枝蜜:浅琥珀色或略深.有荔枝果酸味和荔枝花香 味，芳香馥郁，甘甜.质软粘稠，结晶细腻.为优质蜂蜜。
2.椴树蜜:特浅琥珀色，有浓郁玫瑰花香味或薄荷香味。结晶洁白细腻。
据报道市场上存在着80%的假蜜，我刚吃蜂蜜的时候经常买到假的，后来每吃一款蜜就去做检测，现在吃的是忠宝椴树蜜，所有数据均高于一等蜜的标准。蜂蜜等级，目前国家标准区分是根据蜜源花种的色、香、味、分成三等和浓度高低分为3级。
1、颜色区分
一等：水白色、白色、浅琥珀色；二等：黄色、钱琥珀色、琥珀色；三等：黄色、浅琥珀色、深琥珀色、深棕色。
2、状态区分
一等：透明、黏稠的液体或结晶体；二等：透明、黏稠的液体或结晶体；三等：透明、半透明黏稠的液体或结晶体。
3、味道区分
一等：滋味甜润、具有蜜源植物特有的花香味；二等：滋味甜润、具有蜜源植物特有的花香味；三等：味道甜、有刺激味道。
一级波美度42度以上；二级度40度；三级39度
（大宗蜜源）笼统一点讲优等蜜：槐花蜜、紫云英等；一等蜜：荆条蜜、椴树蜜、荔枝蜜、柑桔蜜荆条蜜等；二等蜜：油菜蜜、枣花蜜、葵花蜜、苜蓿蜜、棉花蜜、野坝子等；三等蜜：荞麦蜜、桉树蜜、乌桕蜜、板栗蜜等。
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蜂蜜有那些
不适合有痘痘的人喝 因为糖分会让痘痘滋生更多蜂蜜功效都差不多，只是口感不同。功效补中缓急，润燥，解毒，1、用于脾胃虚弱，脘腹疼痛。2、用于肺虚燥咳及肠燥便秘。3、用于疮毒及乌头类药物之解毒。此外，许多丸剂、膏剂等补益药剂，常以蜂蜜作赋形药。使用注意 凡湿阻中满、湿热痰滞、便溏或泄泻者，均应慎用。药理研究蜂蜜含多种糖类、无机盐、有机酸及微量元素，有抑菌、解毒、保护肝脏、促进伤口愈合等作用，又有一定的降压、扩张冠状动脉、降低血糖等作用。