如何加工蜂蜜_割下来的蜂蜜怎么加工
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有蜂巢的蜂蜜在家怎么加工??
蜂蜜是在蜂巢的上部，因为越是中间蜂蜜越多，要取蜜就要先割开几块蜂窝来，你可以看见上部封盖的蜂蜜，然后用尖刀一块块剜肉似的弄出来，当然先要用烟熏一下，蜜蜂就会离开蜂巢，这样就可以动手了，不要用明火，不肯离开的用香烟多抽几口喷上去就好了，割的时候注意巢基不要破坏了也不要全部的蜜都给割下来，这样带蜂子的下半部就不会掉下来，具体挖多少出来自己把握了；割下的蜂蜜用纱布包住，洗净手挤压就可以了，也可以直接拿敞口罐子装起来，需要的时候再弄，需要注意的是，必须封严实，不能漏气。可以当口香糖咀嚼着吃，也可以温开水化开来喝。
割完后记得把箱子底部流下来的蜂蜜清理干净，也可以重新拿个碗装起来返饲给它们，记住要在上面放漂浮物，否则将淹死蜜蜂。蜂巢蜜相比纯蜂蜜来说,造假的情况应该是比较少的。因为蜂巢蜜本身价格不高,造假没有必要。相对来说，蜂巢蜜的真假,蜂巢造假不大可能 。
正宗蜂巢蜜有两种情况：第一种完全是自然封盖的蜂巢。第二种是未封盖的，或者是老空巢。
只有完全自然封盖的蜂巢才算是正常自然成熟的纯天然蜂巢蜜。有的制假商贩将没有蜜的老巢，放在白糖里熬煮，然后将白糖灌入窝中，冷却后一块块敲开，欺骗消费者。
有的将白糖水灌入蜂巢，然后用蜂蜜封盖，并谎称其是洋槐的蜂巢蜜，若是给糖尿病人食用，更是害人不浅。这种就属于以次充好的此等蜂巢蜜，其实是空巢于糖水，蜂蜜的混合物。
喜欢买蜂巢蜜的朋友,建议尽量选择全封盖的蜂巢蜜为好。
