什么颜色蜂蜜最好_蜂蜜结晶什么颜色最好
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有的蜂蜜是金黄色的，而有的是黄色偏暗，像棕色的。 哪种颜色的好呢？
蜂蜜的颜色是根据蜜蜂所采花的种类而不同，而且陈蜂蜜的颜色都是会偏深棕色的，因此不能根据颜色来确定是否是好蜂蜜。但是好的蜂蜜不管颜色如何，透明度都如琥珀般透亮，细细品味有花香，甜味不是很浓很腻，但是有一种花的蜜甜，与用糖熬制的甜是不一样的。没有过滤好的蜂蜜会有花粉颗粒，但是加糖熬制的也会有颗粒沉淀。这个要看见实物再具体分析。气泡么在过滤的时候偶尔会有，不影响食用的。希望可以帮到你。^0^你好！
非常正常，颜色不能区分蜂蜜的好坏，蜜蜂采集不同植物的花蜜蜂蜜的颜色不同。中国的打部分蜂蜜都会结晶。
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蜂蜜是什么颜色的？
纯正而优良的新鲜成熟蜂蜜，应为浅白色至棕色，主要有水白色、乳白色、白色和特浅琥珀色、琥珀色、深琥珀色、黄色、棕色。大多数蜂蜜的基本色调为琥珀色，有的在这个基调上略带绿色或红色。色泽是衡量蜂蜜质量的一项感官指标，蜂蜜的色泽主要由花蜜中的色泽所致。一等蜜颜色：水白色，白色，浅琥珀色。
二等蜜颜色：黄色，浅琥珀色，琥珀色。
三等蜜颜色：黄色，浅琥珀色，深琥珀色。
四等蜜颜色：深琥珀色，深棕色。
蜂蜜随蜜源植物种类不同，颜色差别很大。无论是单花还是混合的蜜种，都具有一定的颜色，而且，往往是颜色浅淡的蜜种，其味道和气味较好。因此，蜂蜜的颜色，既可以作为蜂蜜分类的依据，也可作为衡量蜂蜜品质的指标之一。蜂蜜之间存在着色泽差异，将其分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色及深琥珀色7个等级、其区分颜色的依据是普方特比色仪，普方特比色仪读数分级如下：
水白色 8 MM
特白色 8～17 MM
白色 17～34 MM
特浅琥珀色 34～50 MM
浅琥珀色 50～85 MM
琥珀色 85～114 MM
深琥珀色 114～140MM
真假蜂蜜辨别
第一：看光泽和黏度。
辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。
第二：倒置蜜瓶。
优质蜂蜜由于含水量低、质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。
第三：拉“蜜丝”。
用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。
第四：磨颗粒。
购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”，可以将结晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。
第五：尝味道。
蜜有蜜味，糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻，而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。
第六：保存期。
天然蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的。如果，买到的蜂蜜在没开封的状态下变质了，一定是人为掺入了其他成分。说到蜂蜜的色泽差别这和蜜蜂采集的蜜源种类有关,有的观众觉得浅色蜜白晰透明、清香、不腻,感觉好象比深色蜜好,如槐花蜜、荆条蜜、杏花蜜等,而有的人觉得深色蜜好象看起来更浓厚和粘稠,如荞麦蜜、枣花蜜等。其实深浅两色蜜在质量上是没有差别,只是各有特点:浅色蜜的口感大众更容易接受,价格稍高于深色蜜,而深色蜜的营养更丰富,只是口感不如浅色蜜顺滑,由于深色蜜的蜜源一般营养更多样,老年人食用能很好的防病强身,而浅色蜜的蜜源一般香味清淡,更适合年青人的口味。 油菜蜜:特浅琥珀色 紫云英:浅琥珀色 椴树蜜:特浅琥珀色 枣花蜜:琥珀色 槐花蜜:水白色、透明 荆条蜜:特浅琥珀色 苕子蜜:特浅琥珀色 草木樨:浅琥珀色,浓稠透明 乌桕蜜:琥珀色 芝麻蜜:浅琥珀色 荔枝蜜:浅琥珀色 龙眼蜜:琥珀色 棉花蜜:水白色 紫苜蓿:浅琥珀色 胡枝子:浅琥珀色 鸭脚木:浅琥珀色 向日葵:浅琥珀色 野茶密:特浅琥珀色 野坝子:特浅琥珀色 香薷蜜:浅琥珀色 柿树蜜:浅琥珀色 白刺花:浅琥珀色 桉树:深琥珀色 柑橘蜜:浅琥珀色