如何辨别野蜂蜜有没有毒_野蜂有没有蜂蜜
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什么样子的蜜蜂有毒？
雌蜂的尾部有毒腺及蛰针
蜂有蜜蜂、黄蜂、大黄蜂及土蜂之分。雌蜂的尾部有毒腺及蛰针。蜜针本为产卵器的变形物，可由它注毒液到人体。雌蜜蜂的毒刺上尚有逆钩，刺入人体后，部分残留于伤口内。黄蜂的刺则不留于伤口内，但黄蜂较蜜蜂蛰伤严重。雄蜂之毒腺及蛰针不伤入。 蜂毒主要含有蚁酸，神经毒和组胺。人被蛰伤后，主要是局部剧痛、灼热、红肿或水疱形成。被群蜂或毒力较大的黄蜂蛰伤后，症状较重，可出现头晕、头痛、恶寒、发热、烦躁、痉挛及晕厥等。少数可出现喉头水肿、气喘、呕吐、腹痛、心率增快、血压下降、休克和昏迷。
蜜蜂里只有蜂后是真正的雌的，因为她吃蜂王浆长大，当然蜜蜂里的小公主也是（下一代蜂后），负责繁殖。
工蜂虽然生出来是雌的，但吃花粉长大，缺乏雌性激素，所以没有生育能力。
蜂后的卵没有受精生出来的就是雄蜂了，受精的就是雌的。据《健康报》1992年1月9日报道:广东省龙川县杨某一家及其亲戚共10人,误食自产含毒蜂蜜(蜂巢浆),1小时后发生中毒,其中有3人经抢救无效死亡。 蜜蜂博采百花,但在所采花蜜的植物中,有些植物花是有毒甚至是剧毒的。如全株均有剧毒的植物钩吻的花、分布面较广的曼陀罗、雷公藤等,其花蜜中都含有剧毒的生物碱;以杜鹃花为蜜源而酿成的蜂蜜,则含有杜鹃花毒素;还有人工种植的荞麦、茄草、毛地黄、毛食等等。含有毒性物质的蜂蜜,往往色泽较深,常为茶褐色,有异臭味,口尝有苦涩味或有麻舌头的感觉,人误食这种含毒蜂蜜后,便会引起中毒。什么样的蜂蜜有毒 据《健康报》1992年1月9日报道:广东省龙川县杨某一家及其亲戚共10人,误食自产含毒蜂蜜(蜂巢浆),1小时后发生中毒,其中有3人经抢救无效死亡。蜜蜂博采百花,但在所采花蜜的植物中,有些植物花是有毒甚至是剧毒的。如全株均有剧毒的植物钩吻的花、分布面较广的曼陀罗、雷公藤等,其花蜜中都含有剧毒的生物碱;以杜鹃花为蜜源而酿成的蜂蜜,
怎样鉴别真的野生蜂的蜂蜜
山蜂蜜一般都是指中蜂在野外无人管理下营造的蜂巢，在气候条件适宜下蜂群采集了花蜜储存于巢内，因无法分离蜂巢中的蜂蜜，人们就以毁巢的方式掠取蜂蜜，所以看似固体并拌有蜂腊。
野生中蜂蜂蜜的颜色是没有固定的，与本地生长的植物花源有关，没看到实物仅以你的几句话再专业也是无法正确回答的。
纯蜂蜜都有自己特有的风味，不仅只有甜而已蜂蜜主要分为原质蜜和精制蜜,原质蜜是蜂农在野外采集获得的原始蜂蜜。由于受野外条件限制,原质蜜杂质含量较高(蜂尸、蜡渣、植物杂质等)，浓度偏低，成熟度差异较大，状态很不稳定。但原质蜜中的营养成份保持较完整，价格较实惠。精质蜜是以原质蜜做原料，采用低温热处理等工艺流程，经浓缩、精滤、杀菌、破晶核后获得的高浓度纯净成熟蜜。精质蜜通常经严格包装后以成品形式上市，特别在于：（1）品质纯净。（2）状态相对稳定。（3）水分得到充分散失，浓度大大提高，口感更加浓厚，保质期远远超过原质蜜。下面简单介绍真假蜂蜜的鉴别方法：
色泽：各种蜂蜜有固定的颜色，如椴树蜜为浅琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜的颜色不固定，一般为黄红色。
闻：真蜜甜香，假蜜无任何气味，掺有香料的蜜有异常香味。
尝：优质蜂蜜芳香甜润，入口后回味长。掺假的蜂蜜没有花香味，有的假蜜有熬糖味，细品有白糖水味。
比重法：蜂蜜的比重约为水的1.5倍,1000毫升的容器能装约1.5公斤蜜,如您购得蜂蜜比重明显低于正常值,此蜜含水太高。
拉丝法:对于新鲜的非结晶态蜂蜜可用盛具挑起蜂蜜,常温下浓度较高的蜂蜜其流下蜜液呈现柔韧状,并可以拉成很细的蜜丝,而且丝头最终回弹有力,浓度较低的蜜液无法拉成细丝,蜜液易断流一滴一滴下落。
化学检验:掺有演粉的蜂蜜汇入碘液颜色会变蓝,掺有饴糖的蜂蜜加入高浓度乙醇后出现白色絮状物,掺有其他杂质的蜂蜜,用烧红的铁丝插入蜜中,铁丝上附有粘物,积碳较多。这是因为蜂蜜主要成份为单糖,燃烧较为彻底,极少留灰粉,而蔗糖、糊精、淀粉烧后灰粉较多。
真蜂蜜：颜色：透明或半透明色；气味：特殊的芳香味；口感：香甜可口，有黏稠糊嘴感；形状：黏稠液体，拉黏丝，不断流，低温(10度以下)可结晶；比重：是水的1.5倍，1000毫升大约1.5公斤；燃烧：燃烧彻底，极少残留粉末；暴晒：晒后变稀薄；咀嚼：结晶颗粒牙咬如酥、含之即化。
假蜂蜜：颜色：混浊、色泽鲜艳、浅黄或深黄；气味：无芳香味或有刺鼻异味；口 感：味淡或甜或咸或涩，无芳香味；形状：有悬浮物或沉淀，黏度小，易断流、用勺挑呈滴状下落；比重：比水稍重，1000毫升约1.3公斤；燃烧：灰分较多，有焦炭样物残留；暴晒：无明显变化或更黏稠；咀嚼：结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。
朋友告诉我还有个方法： 等蜂蜜产生沉淀后，用小勺子挖出来，看看有没有像砂糖一样的粗大颗粒，如果有就是掺了蔗糖，如果是像细沙一样绵软，那就是正宗的了。
鉴别真假蜂蜜的一种最简单的方法：用一张白纸，在纸上滴一滴蜂蜜，如果很快在蜂蜜的周围渗出水样，即为假蜂蜜，渗不出为真蜂蜜。至于蜂蜜的颜色因蜂采的花的颜色不同而不同。